Le cassis, dont le nom scientifique est Ribes nigrum, est un arbuste appartenant à la famille des Grossulariacées. Il est très proche d’un autre arbuste, le groseillier, et pour cette raison on le surnomme fréquemment ‘’groseillier noir’’. On le connaît également sous d’autres appellations : Gadelier noir, Cacis, Cassier ou Cassissier.
En application externe, elles permettent d’accélérer la cicatrisation des plaies, furoncles, abcès et piqûres d’insectes, et de réduire les inflammations. Parmi tous les bienfaits de la feuille de cassis, le principal reste cependant sa faculté de restaurer la souplesse et le bon fonctionnement des articulations. On emploie donc la feuille de cassis pour son action sur l’arthrose, l’arthrite et les rhumatismes.
Les bourgeons ont une action anti-inflammatoire encore plus importante et sont utilisés pour cette propriété en homéopathie. Les fruits sont, quant à eux, vasculo-protecteurs et veinotoniques. Les anthocyanosides contenus dans les baies de cassis se comportent comme des piégeurs de radicaux libres. Cette propriété confère donc au cassis une activité antioxydante qui lui permet de s’opposer au vieillissement des parois des vaisseaux sanguins.
Ses feuilles et ses bourgeons jouent sur deux tableaux : ils limitent l’oxydation des tissus tout en agissant sur certaines hormones. Ses baies, riches en tanins et en vitamine C, sont des remèdes très intéressants contre les diarrhées, les allergies saisonnières, les problèmes de circulation et le syndrome grippal. Le tout sans effets secondaires.
La consommation d’extrait de baies de cassis est ainsi conseillée dans le traitement des manifestations fonctionnelles de la fragilité capillaire (couperose, ecchymoses, pétéchies,…) et pour combattre l’insuffisance veineuse (crampes, impatiences, sensation de jambes lourdes,…). Les fruits améliorent en outre l’acuité visuelle et la présence de pectines leur permet d’être de bons anti-diarrhéiques. Les graines étant très riches en acide gamma-linolénique, elles ont un réel intérêt dans le traitement des carences en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga 6.
La consommation d’huile de pépins de cassis peut ainsi apporter une amélioration du système immunitaire ainsi qu’une réduction de la tension artérielle.
Précautions :
– Contre indiqué en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale
– Déconseillé aux femmes enceintes
